KEARIFAN LOKAL KOTA PASURUAN

Kota Pasuruan merupakan salah satu wilayah yang berada di provisi Jawa Timur. Pasuruan terdiri dari Kabupaten dan Kota yang terbagi menjadi tiga wilayah besar, yaitu daerah pegunungan berbukit, daerah dataran rendah, serta daerah pantai. Daerah Pasuruan sering juga disebut sebagai kota santri dan banyak keunikan khas yang sering dijumpai. Kegiatan seni budaya Pasuruan yaitu kegiatan seni modern dan seni tradisional yang sampai saat ini masih dipertahankan karena menjadikan wadah pemersatu sekaligus pengembangan budaya. Berikut beberapa bidang keunggulan yang ada di wilayah Pasuruan.

INDUSTRI

1. Pasuruan Industrial Estate Rembang (PIER)

2. Cheil Jedang Indonesia Rejoso

3. PT. Nestle Indonesia di Kejayan

4. Kerajinan meubel bukir yang sudah banyak dikenal di manca Negara, dsb.

KESENIAN DAN BUDAYA

1. Seni Batik

Batik di wilayah Pasuruan menonjolkan corak kembang sirih dan burung kepodangnya yang saat ini dijadikan seragam wajib bagi seluruh siswa sekolah dasar yang ada di Pasuruan. Dengan seiriing perkembangannya para pengerajin batik mengembangkan beberapa motik corak batik lainnya seperti batik sedap malam, jumputan bromo, dan bunga krisan

2. Seni Musik Al Banjari

Merupakan suatu seni budaya Islami yang dimainkan untuk memeriahkan acara sunatan, pernikahan, acara selamatan, pengajian, dan peringatan hari-hari besar umat Islam seperti peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW.

3. Tari Terbang Bandung

Yaitu drama tari tradisional khas Pasuruan yang merupakan perkembangan dari seni hadrah, dimainkan oleh dua orang atau lebih, penabuh ketipung. satu orang penabuh bedug kecil dan empat orang penabuh terbang sekaligus penari. Tari terbang bandung sering diterapkan dan diajarkan di sekolah dasar di daerah Pasuruan dan dilombakan.

MAKANAN

1. Klepon khas Gempol

Merupakan jajanan khas Pasuruan khususnya daerah Gempol. Jajanan ini banyak dijajakan di sepanjang jalan Gempol-Pasuruan. Klepon terbuat dari ketan, bentuknya bulat berwarna hijau pandan yang dibalut kelapa parut di tubuhnya. Dalamnya berisi gula merah cair yang manis.

2. Kue Cenil

Cenil adalah jajanan yang terbuat dari tepung topika atau ketela pohon. Adonan cenil bentuknya biasanya memanjang, kota, bulat dengan aneka warna yang cerah. Penyajiannya diberi taburan kelapa parut diatasnya.

3. Lupis- Klanting

Lupis terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan perasan air jeruk nipis, garam dan sedikit gula. Penyajian lupuis dengan parutan kelapa dan disiram saus yang terbuat dari larutan gula kelapa

4. Bipang Jangkar

Bipang dibuat dari beras yang dipanaskan dengan suhu tinggi sampai mekar yang dicampur dengan gula yang dicairkan dan vannili kemudian dicetak dan dipotong-potong. Mulai tahun 1949 bipang jangkar banyak dikenal orang, sehingga sampai dengan sekarang banyak dicari oleh wisatawan ketiuka berkunjung ke Pasuruan. Banyak varian rasa yang tersedia. Hingga sampai saat ini pabrik bipang jangkar masih berkembang pesat.

TEMPAT WISATA

1. Pemandian Banyu Biru

Pemandian banyu biru adalah sebuah tempat wisata renang alam yang terletak di desa Sumberjo, Kecamatan Winongan, Kabupaten Pasuruan. Memiliki 4 kolam renang, 2 diantaranya kolam yang airnya dari sumber alam yang irnya putih kebiru-biruan, dan 2 kolam buatan.

2. Gunung Bromo

Gunung Bromo merupakan gunung api yang masih aktif yang terkenal sebgai obyek wisata. Gunung bromo dipercaya gunung suci oleh suku Tengger. Setahun sekali selalu ada upacara Kasodo yang dilakukan oleh masyarakat suku Tengger.